血糖高能吃什么？這份術后糖尿病人飲食攻略務必掌握

大家都知道，管理糖尿病要從飲食、運動、監測、教育和藥物這五個方面著手。其中飲食更是治療糖尿病的基礎，它的重要性不亞于藥物治療。而飲食控制不能簡單理解為限制食物的量，因為這可能會導致糖尿病人出現低血糖或營養不良等問題，如何補充營養的同時平穩血糖是重中之重。那么糖尿病人血糖高能吃什么？具體該怎么吃？現在趕快來了解一下吧。

糖尿病人血糖高能吃什么？合適配比的營養補充很重要

對于二型糖尿病患者來說，日常飲食中最需要考慮的是吃多少，怎么吃，簡單來說就是要在平穩血糖的同時，控制好每天攝入的總能量和保持營養均衡。那么糖尿病人在日常飲食中怎么平穩血糖？血糖高能吃什么？

糖尿病人每天的飲食應該能夠保證正常的生理需要，不能把控制飲食簡單的理解為限制飲食，每天仍需要攝取谷類、肉蛋類、蔬菜水果、奶制品和油脂類這5類基本食物。同時，各種食物應該占有合適的比例，供能營養素應以碳水化合物(50%~55%)為主，宜多選擇高能量密度且富含膳食纖維、低升糖指數的食物，增加蔬菜和適當比例的低糖水果，蛋白攝入建議為1.0~1.5g/(kg·d)，以優質蛋白為主[1]。此外還需要攝入維生素、礦物質、膳食纖維等人體日常所需的營養物質[2]，保證人體的均衡營養。

糖尿病人血糖高能吃什么？這些飲食原則需注意

在控制總量和均衡營養這兩個大前提下，糖尿病人的一些具體的飲食原則可以參考以下十點[3-6]：

1. 超重或肥胖的糖尿病患者應適當減少每日攝入的總熱量：

每日飲食總熱量至少減少400-500kcal，遵循低熱量飲食直到體質量恢復到健康水平。

2. 遵從低GI的飲食原則，選擇合適的營養品作為營養補充：

很多糖尿病人在患病之后進食結構發生改變，飲食控制的加強，容易出現營養不良的情況，營養不均衡現象非常明顯，對于處在術后康復期的糖尿病人來說更是如此。其實如若擔心飲食攝入的營養不足，可以選擇一些合適的營養補充品，比如雅培益力佳，它可以通過低GI和緩釋碳水配方來幫助術后糖尿病人平衡血糖，同時還能均衡補充營養。

3. 可以降低血糖指數的全谷物、雜豆類用作碳水化合物的主要來源：

用雜糧替換掉精米精面做主食，如食用其他含碳水較多的食物（例如紅薯土豆等）要相應減少主食的量。

4. 蛋白質攝入上優先選擇植物蛋白，動物蛋白優選魚肉禽肉：

植物蛋白在人體內的消化吸收速率較慢，不易引起血糖的大幅波動。跟畜肉相比，魚類和禽類的肉中脂肪含量相對較少，飽和脂肪酸的含量也比較低，更適合糖尿病患者食用。

5. 多吃蔬菜，水果適量，種類、顏色要多樣：

每日攝入蔬菜500g左右，深色蔬菜占一半以上，水果選擇上以低升糖指數水果為宜，且每次食用水果的量不宜過多。

6. 豆類堅果和奶制品必不可少：

每日可攝入250-300ml的液態奶或奶制品（低脂乳制品）、30-50g輕加工的豆類及堅果類。

7. 盡量選擇不加工或者輕加工的食物：

一般來說食物的加工程度越精細，被人體的吸收效率就越高，進食后易引起血糖的大幅波動，例如粥比白米飯好消化，白米飯比糙米飯好消化。

8. 少油少鹽的飲食更健康：

每日食鹽量不宜超過6g，每日烹調油使用量不宜超過30g內，注意限制醬油、雞精、味精、咸菜、咸肉、醬菜等含鹽量較高的調味品或食物的攝入。

9. 足量飲水，限制飲酒：

水是膳食的重要組成部分，推薦飲用白開水，也可以選擇淡茶與咖啡；不建議糖尿病患者飲酒，酒精可能會掩蓋低血糖癥狀，促進酮體生成，過量飲酒還會增加肝損傷、痛風、心血管疾病和某些癌癥發生的風險。

10. 控制進餐速度，調整進食順序：

細嚼慢咽，減慢進食速度可以降低糖尿病發病風險，先吃蔬菜、再吃肉類、最后吃主食，有利于糖尿病患者短期和長期血糖控制。

益力佳營養配方粉，實力助力術后糖尿病人均衡補充營養

對于一般的糖尿病人來說，以上10點兼顧可能比較困難，更何況是因為其它原因動過手術，尚在康復期的糖尿病人群。對于這部分人，其實可以直接選擇適合術后康復期糖尿病人使用的專業營養品，比如益力佳。它是雅培醫學營養旗下的一款糖尿病人適用的營養粉，也是目前中國市場上唯一符合糖尿病醫學營養治療（MNT）標準的產品，采用獨特的碳水緩釋配方以及低GI配方，有利于術后康復期的糖尿病人平穩血糖；含有經過科學配比的蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質和膳食纖維等，能夠幫助提供均衡營養，改善營養狀態，而良好的營養也能夠預防感染術后并發癥。食用起來也很簡單，溫水沖開拌勻即可食用，輕松補充每日所需營養，平穩血糖。

俗話說“民以食為天”，吃對了才能控制好血糖，至于血糖高能吃什么，怎么吃？除了要按照上文的飲食原則“管住嘴”，也可以選擇專業的醫學營養品，加上適當運動、按時吃藥、日常監測血糖，記得在生活中主動了解疾病的相關知識哦。

參考文獻：

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